Entre el 11 y el 12 de noviembre se hará en la frontera entre Uruguay y Brasil el segundo Festival del Baurú, con distintas actividades y un baurú guigante de dos metros de diámetro.
Martín Rodríguez, director de Producción y Desarrollo de la Intendencia de Rocha, destacó la fortaleza del sector gastronómico y resaltó una vez más  lo positivo de “trabajar desde lo público, junto con lo privado, fortalecer el comercio local". 

Un concurso gastrónomico, shows artísticos, feria artesanal y gastronómica, espacio para niños y eventos deportivos confluirán en lo que significará también como el lanzamiento de temporada 2023 apuntó Rodríguez. El evento se llevará a cabo sobre la Avenida Internacional, entre las calles Zenona Lima y Tito Fernández del lado uruguayo y entre las calles Panamá y Nicaragua del lado brasilero .

Otro atractivo de la actividad será sin duda la elaboración del Baurú Gigante, previsto para que puedan comer 400 personas y que será realizado entre chef de ambos países. La idea es no solo la promoción turística de este plato de frontera, sino dejar una marca en el récord Guinness.