La Dirección Nacional de Recursos Acuáticos (DINARA), dependiente del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, emitió una resolución que prohíbe de forma inmediata la extracción, comercialización y transporte de moluscos bivalvos —entre ellos, mejillones, almejas y berberechos— en todo el departamento de Rocha.  Los productos marinos como pescados, calamares y camarones no presentan riesgos asociados, por lo que su consumo continúa habilitado. La medida, de carácter preventivo, surge tras detectarse la presencia de toxinas lipofílicas en los análisis realizados a moluscos extraídos en la zona costera.  

Según el comunicado oficial, dichas toxinas pueden representar un riesgo para la salud humana si son consumidas, motivo por el cual se aplica la restricción “en cumplimiento del artículo 121 del Decreto Nº 115/018”.

La DINARA recordó que su intervención se ajusta a las competencias establecidas por la Ley Nº 19.175, orientadas a la protección de la salud pública y la seguridad alimentaria. Las infracciones a esta resolución serán sancionadas de acuerdo con lo previsto en el Capítulo X de la mencionada ley.

El organismo continuará con el monitoreo permanente de las zonas costeras y comunicará cualquier cambio en la situación sanitaria de los moluscos. Mientras tanto, las autoridades instan a la población y al sector pesquero a respetar la prohibición vigente para evitar riesgos y sanciones.

“La medida busca garantizar que los productos del mar que llegan a la mesa de los uruguayos sean seguros para el consumo”, señalaron fuentes técnicas de la DINARA.